Giorgio Colutta

Una vecchia villa padronale del 1700 con annessa cantina, acquistata da Antonio Colutta ai primi del Novecento, ospita l’azienda ora gestita da Giorgio Colutta. I vigneti si estendono tra Buttrio, Manzano e Rosazzo. Sia in vigna che in cantina tutte le operazioni vengono svolte in funzione dei principi di sostenibilità, con particolare attenzione riservata ai vitigni autoctoni per i quali sono stati individuati alcuni cru che costituiscono il fiore all’occhiello dell’attività aziendale.   Punteggi alti ma pressoché equivalenti non hanno portato ad eleggere un vincitore ma sono la conferma di un livello qualitativo di tutta la gamma ormai consolidato nel tempo. La Malvasia ’24 è molto varietale con profumi che ricordano le fioriture estive, la camomilla, la mela golden, la pesca gialla e il tè verde con un sottofondo balsamico di nepitella. Il Pinot Grigio Skin Contact ’24 è leggermente ramato per il breve periodo di contatto delle bucce con il mosto prima della fermentazione.