Gilberto Boniperti

Dal connubio di sole, terra e tradizione nasce l’ambizione del progetto, il lavoro di vita e lo stile di Gilberto Boniperti. Il percorso inizia nel 2003 quando, con il reimpianto del vigneto “Barton”, viene fondata l’azienda che oggi conta 3,5 ettari tutti di proprietà, 4 vigneti riservati ai vitigni nebbiolo e vespolina, posti ad un’altitudine di 250 m slm, racchiusi in un’area di 4 chilometri quadrati, con terreni ricchi di limo e una buona percentuale di sabbia e argilla.  Il Bartön ’22 è armonico e di grande finezza, le intense sensazioni di amarena, ribes, chiodi di garofano, definiscono una complessità olfattiva rinfrescante e speziata, rafforzano il quadro sensoriale, note di radice di liquirizia e una folata balsamica, assaggio sapido e teso, delineato da un tannino potente e setoso, con richiami mentolati e terrosi.