Giacomo Grimaldi

Ernesto, Giacomo e Ferruccio Grimaldi rappresentano tre generazioni di agricoltori illuminati e dediti al lavoro in vigna, dove accanto al nebbiolo trovano spazio barbera, dolcetto e sauvignon. Oggi Ferruccio ha raccolto appieno l’eredità familiare, puntando su una linea stilistica molto netta e precisa, che cerca di trasferire nei vini l’equilibrio che insegue ogni giorno in vigna, in particolare per quanto riguarda i cru di Barolo.  Batteria di Barolo di livello quella presentata quest’anno, tra cui spicca il Le Coste Riserva ’19. Il naso è intenso, con sentori di china, liquirizia, tabacco ed erbe aromatiche secche, ma ciò che incanta è soprattutto la bocca: armonica, con un bel tannino elegante, polposa, ricca di frutto e dal finale lunghissimo. Il Ravera ’21 ha toni di rovere speziato e frutto fresco al naso, mentre al palato prosegue fine ed elegante. Ottimo anche il Barolo ’21, con profumi di frutti rossi freschi, liquirizia e tabacco e un palato succoso e sfaccettato, che regala armonia e carattere.