Fontanabianca

La Fontanabianca è stata fondata da Aldo Pola nel 1969 e insieme alla famiglia ha investito molto nella cantina di Neive. I cru aziendali più importanti di Barbaresco sono Bordini e Serraboella. Oltre al nebbiolo si producono anche dolcetto, barbera e arneis. La volontà della famiglia è tracciare una linea decisa, che sappia tradurre nei vini bevibilità e piacevolezza pur rimanendo aderenti al carattere del territorio di origine.  Il Barbaresco Serraboella ’22 si presenta di un colore rubino granato, facendo presagire un vino di buona maturazione, come dimostra il naso, dai toni di frutta rossa matura e spezia dolce. Il palato è potente e succoso, tutto giocato sulla ricchezza del frutto. Il Barbaresco Bordino ’22 prosegue sulla falsariga del precedente: note di frutta rossa e tabacco, liquirizia ed erbe aromatiche secche, mentre la bocca è piacevole e di buona struttura. Ben realizzata la Barbera d’Alba Superiore ’23, dai sentori balsamici e di mirtilli, per un palato di buona struttura, frutto e sapidità.