Ferrocinto

L’intera azienda della famiglia Nola, imprenditori agricoli da generazioni, si trova a Castrovillari, all’interno del Parco Naturale del Pollino e può contare su 130 ettari, di cui 45 vitati, tutti coltivati biologicamente. Al centro della tenuta si erge massiccia con le sue torri circolari l’antica fattoria fortificata dei Baroni Salicuri, le cui cantine adesso sono usate come bottaia aziendale. La produzione si distingue per lo stile moderno, teso a esaltare il carattere varietale delle uve utilizzate, perlopiù autoctone.  Intenso e complesso al naso, il Pollino Magliocco ’23 profuma di frutti di rovo maturi, sottobosco, timo, cacao, pietra focaia. Succoso, ma ben spinto dall’acidità, il sorso ha tannini fitti e vellutati. Nitido e di estrema piacevolezza di beva il Pollino Bianco ’24, Mantonico in purezza dalle note floreali di glicine seguite da agrumi e susine; pieno ma fresco il sorso, dal lungo finale agrumato.