Fattoria Zerbina

La Fattoria Zerbina è stata fondata nel 1966 da Vincenzo Geminiani, che iniziò ad acquisire vigneti sulle colline tra Faenza e l’Appennino Toscano con l’obiettivo di creare vino di qualità superiore a quella che era la produzione media dell’epoca. Il cambiamento significativo avvenne nel 1987, quando la nipote Cristina Geminiani assunse la direzione dell’azienda. Sotto la sua guida, furono introdotte pratiche enologiche avanzate, selezioni clonali e la gestione della muffa nobile sull’albana, oltre all’introduzione di vitigni internazionali.  Il Poggio Vicchio ’23 è un Sangiovese Marzeno profumato intensamente di prugna, frutti neri, fiori secchi, mentre all’assaggio si mostra lungo, sapido, elegante e profondo, energico grazie anche a una bella acidità che lo sostiene. Molto buona l’Albana Bianco di Ceparano ’24, con un bouquet di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche, tesa, fresca e scattante in bocca. Il Ceregio Rosso ’23 è un Sangiovese aperto, con i frutti di bosco e la susina in evidenza, carnoso e pieno nel sorso.