Fattoria Monticino Rosso

Situata sulle colline di Imola, al confine tra l’Emilia e la Romagna, la Fattoria Monticino Rosso ha origine nel 1965 quando Antonio Zeoli acquisisce dapprima il podere Olmo e, in seguito, il podere Monticino Rosso che dà il nome all’azienda. Attualmente, la cantina è guidata dai figli di Antonio, Luciano e Gianni, esperti viticoltori impegnati in una costante ricerca di innovazione per valorizzare il proprio territorio. La moderna cantina, edificata nei primi anni 2000, è dotata di un tetto-giardino per avere meno impatto possibile sull’ambiente.  Sempre ai vertici il Codronchio ’23, un’Albana di grande complessità, con accenni di botrite dovuti alla raccolta tardiva e un incalzare di agrumi canditi, erbe aromatiche, pasticceria, frutta secca, in un bouquet infinito che porta a un sorso pieno e al contempo agile e scattante, sapido, dal finale interminabile. Buonissimo anche il Passito ’21, profumato di canditi, crema pasticcera, cannolo siciliano e un accenno di idrocarburo, ampio e sostenuto in bocca.