Fattoria dei Barbi

La storia della Fattoria dei Barbi e quella di Montalcino si incrociano spesso negli ultimi tre secoli, tanto che quella dei Cinelli Colombini è stata tra le prime aziende a imbottigliare un Brunello sul finire del Ottocento. È in località Podernovi, uno dei terroir di riferimento del versante sud orientale, il cuore pulsante di questa grande azienda; sono qui cantina e buona parte delle vigne dedicate al Brunello da cui si ottengono vini stilisticamente inappuntabili, austeri ed eleganti, destinati a durare a lungo nel tempo.   Il Brunello ’20 si presenta al naso armonico e complesso tra cenni fruttati, sottobosco, tabacco scuro e viola. In bocca ancora qualche leggera increspatura tannica di gioventù, ma tanta frutto e bella lunghezza. Più austero nel presentarsi al naso il Brunello Vigna del Fiore ’20, dai rimandi di mirtilli e prugne, alloro, incenso e pepe nero. Caldo e avvolgente al palato, ben governato da una serrata tannicità e dotato di un lungo finale dal ritorno balsamico.