Farina

Elena e Claudio Farina hanno profondamente trasformato l’azienda di famiglia, rimodernando tutti gli spazi tecnici e realizzando un intrigante connubio fra la produzione enologica e quella artistica, ospitando opere d’arte contemporanea negli spazi aziendali. Le vigne di proprietà si estendono per una decina di ettari, ma il profondo legame con una ristretta cerchia di viticoltori permette una produzione sempre più convincente, dove non mancano etichette di assoluto valore.  A dispetto dei 7 anni trascorsi dalla vendemmia, l’Amarone Montefante ’18 dona profumi giovanili e che depongono a favore di una grande tenuta nel tempo. La ciliegia selvatica dolce e le spezie si riflettono in  un palato solido e succoso, che trova agilità e armonia nell’affusolarsi sulla presenza acida. Molto interessante anche il percorso dell’Alessandro, che con la vendemmia 2023 compie un altro passo in direzione dell’emancipazione dall’appassimento e la valorizzazione dell’animo più elegante e slanciato delle uve tradizionali.