F.lli Pardi

La famiglia Pardi vanta cent’anni di esperienza nel settore tessile ed enologico. Le nuove generazioni della famiglia hanno segnato l’ultima svolta vitivinicola nel 2003. L’azienda si trova a poca distanza dal centro di Montefalco, all’interno delle antiche mura della città, e i vigneti sono distribuiti su più appezzamenti vocati della denominazione. Partendo da alcuni cru della zona, il lavoro svolto con il sagrantino è attento e di alto livello, come del resto tutta la produzione che dimostra una spiccata personalità e un forte senso del luogo.    Tanti i vini prodotti e presentati, tutti di valore. Ai vertici Sacrantino, selezione di Montefalco Sagrantino dell’annata 2020. Complesso ma di grande beva, con la trama tannica mai invasiva, elegantissimo nella sua scorrevolezza e profondo grazie a un equilibrio armonico tra acidità e sapidità. Buonissimi anche i due Montefalco Rosso, da sangiovese come uva prevalente. Il 2023 è un vino quotidiano e delizioso, la Riserva è più fitta ma sempre di grande beva. Tra i bianchi segnaliamo il Trebbiano Spoletino.