F.lli Agnes

I fratelli Cristiano e Sergio Agnes, riservati e meticolosi, proseguono imperterriti nella valorizzazione dei vocati terreni di Rovescala, dedicandosi in particolare alla croatina. La loro attenzione ai dettagli si riflette nella scelta di uve perfettamente mature e nell’uso di lieviti autoctoni, oltre a pratiche come le macerazioni lente e l’uso abbondante del cemento per le vinificazioni. Inoltre, lavorano con varietà antiche di bonarda, per conferire ai vini un forte legame con il territorio.  Come sempre, l’accoppiata Cresta del Ghiffi – Campo del Monte emerge nelle degustazioni, ed entrambe possono essere considerate tra le migliori espressioni della tipologia di tutto l’Oltrepò Pavese. Anche nella poco felice annata 2024 continuiamo a preferire leggermente Cresta del Ghiffi, con i suoi inconfondibili profumi di viola e lampone, succosa e ben bilanciata tra residuo zuccherino e tannino maturo. Cremosa e profumata anche Campo del Monte ’24, più virata verso i frutti di bosco a bacca scura.