Enzo Boglietti

È dal 1991 che Enzo Boglietti gestisce la cantina, oggi affiancato dai figli Linda e Matteo. I vigneti di proprietà sono situati a Barolo, Monforte, Roddino, Serralunga e Sinio. La vinificazione avviene sia in acciaio che in tini di rovere troncoconici e tonneau, mentre per le maturazioni si scelgono cemento e legno grande. Negli ultimi anni la percentuale di rovere è diminuita e si è optato per ridurre i tempi di permanenza e l’estrazione, al fine di ottenere vini più snelli e più freschi.  Tra i Barolo 2021 presentati ci è piaciuto soprattutto il Case Nere, che si apre con un naso suadente su note di lampone, ribes maturo e accenni di tabacco dolce, la bocca è di grande struttura, ottimamente bilanciata da una succosità che invoglia alla beva. L’Arione si rivela ancora giovane, con legno e frutto non ancora ben amalgamati. La bottiglia gli farà sicuramente bene. Il Brunate ?21 al naso evidenzia una nota tostata, con sfumature di grafite e liquirizia e un palato giocato sul frutto e dai tannini risolti.