Duemani

L’azienda fondata dall’enologo Luca D’Attoma con Elena Celli dal 2023 è di proprietà del Gruppo Generali, a capo della veneta Tenute del Leone Alato. Le vigne si trovano per la maggior parte ad Ortacavoli (Riparbella), impiantate nel 2001, e la parte più giovane a Bagnoli (Castellina Marittima). Qui cabernet franc, merlot, syrah e grenache vengono allevati esclusivamente con metodo biodinamico certificato Demeter.  Dura competizione per i due condottieri di casa, il Syrah e il Cabernet Franc che sanno sfoderare due purezze d’eccellenza. Cominciamo da Sui Sassi, un Syrah dalla speziatura seducente, piccante e delicata, teso con richiami terrosi e sanguigni al palato, che spinge sul finale con un tannino saporitissimo. Il DueMani è più austero e contratto al naso, ma in bocca esce grintoso e si prende la scena con un finale interminabile. Fresco e floreale il Si, con una nota speziata di zenzero molto piacevole.