Dosio Vigneti

L’antica cascina della prima metà del ?700 è situata a Serradenari, un cru noto per essere tra i più alti del comprensorio. Di proprietà del manager Gianfranco Lanci (che conta anche la Coppo a Canelli), ha incrementato il corpo vigneti aziendale nel tempo e oltre al nebbiolo si producono dolcetto, barbera, freisa e arneis. Nei vini si ricerca un forte legame con la tradizione, massima aderenza al territorio e rispetto per l’ambiente.  Molto fine il Barolo Fossati ’21, con profumi di china, liquirizia, tabacco e frutta rossa che ben si fondono a una bocca equilibrata, dalla struttura non imponente ma armonica, con tannini eleganti e un lungo finale. Prosegue sull’eleganza il Barolo Serradenari ’21, dai toni freschi di anice, erbe aromatiche e frutti rossi di bosco, con un sorso elegante e un finale di ottima profondità. Ben fatto anche il Barolo del Comune di La Morra ’21, con erbe secche e liquirizia al naso, tannini fitti e polpa misurata per un finale fresco e piacevole.