Denis Pizzulin

Quella di Denis Pizzulin è la classica azienda a misura d’uomo. Le poche etichette e le ridotte dimensioni gli consentono di operare con perizia e meticolosità sull’intera filiera. I vigneti di proprietà, distribuiti in piccoli appezzamenti, sono adagiati sulle colline di Prepotto facenti parte della denominazione Friuli Colli Orientali, su terreni dove la viticoltura vanta una storia millenaria. Sono suoli composti da una miscela di pietra arenaria e di marna, ideale per la coltivazione della vite.  Lo standard qualitativo è all’altezza delle migliori annate sia per i bianchi che per i rossi. Il Pinot Grigio ’24 effonde profumi floreali di fiori d’acacia e sambuco cui fanno seguito sentori freschi di mentuccia e lime con riverberi di crema pasticcera e cioccolato bianco. Il sorso è succoso e profondo, mentre freschezza e sapidità animano l’assaggio. Il Merlot Scaglia Rossa Riserva ’21 evoca erbe officinali, amarene e bacche di ginepro e in bocca è armonico, setoso e ben bilanciato.