De Vigili

Storica azienda della Piana Rotaliana oggi guidata da Francesco De Vigili, è alla ricerca costante della qualità. La tradizione della famiglia risale all’Ottocento quando Ottavio De Vigili produceva carati destinati all’impero Austro- Ungarico. Dal 2015 la cantina si avvale di una nuova struttura funzionale e contemporanea con grande spazio destinato all’arte, tanto da farci trovare nel vigneto istallazioni di opere dell’artista Paolo Colombini. Si producono teroldego, pinot grigio, chardonnay e naturalmente le bollicine di Trento.   Buonissimo il Teroldego Contro Corrente che interseca un frutto nero turgido a profumi di viola e ginepro con graffi minerali. Nitido e deciso, in bocca è energico, fresco, con un retrogusto di piccolo frutto dolce che appaga nel finale. Ottimo anche il Tonalite ’22. Balsamico ed agrumato il Pinot Grigio: profuma di lavanda e fiori di montagna. Il Trento Brut Art riporta note di frutta secca e cioccolato bianco, è piacevole e disteso.