Costa Arente

Poco meno di una ventina di ettari splendidamente affacciati sulla Valpantena, una sorta di grande terrazza protetta alle spalle dalla Lessinia, costituiscono la ricchezza di Costa Arente, una delle realtà emergenti del gruppo Leone Alato. Alla guida tecnica Giovanni Casati, che ha saputo affrontare i vini della Valpolicella con delicatezza e cercando di valorizzare il carattere che possiedono le uve senza inseguire un modello prestabilito.  Carattere che emerge alla perfezione nella Riserva ’18 di Amarone, con le note di frutto appassito che intersecano sfumature officinali e minerali. In bocca la pienezza del sorso è ben sostenuta dalla trama tannica e ancor più dalla caratteristica spina dorsale acida che ne allunga il profilo. Interessante il Valpolicella Superiore ’22 che, grazie all’ottima vendemmia, ha profumi intensamente fruttati e di spezie. Al palato rivela medio corpo, con una piacevolezza che si appoggia alla spiccata presenza sapida e alla caratteristica acidità che alleggerisce e tende il sorso.