Cornarea

La famiglia Bovone è stata tra le prime a credere nelle qualità dell’arneis. L’azienda conta su un corpo unico di vigneti che circonda la cantina, con alcune delle vigne più vecchie di arneis oggi in produzione nel Roero, piantate tra il 1975 e il 1978. Il terreno è di tipo calcareo-argilloso con una forte componente di magnesio e oltre all’arneis vede la presenza del nebbiolo, per vini tipici e d’impianto tradizionale, ma anche di bella freschezza e nitidezza aromatica.   Quest’anno ci è particolarmente piaciuto il Roero Arneis En Retard Riserva ’20, che ben si inserisce in questa nouvelle vague dei Roero Arneis che si presentano al pubblico a distanza di qualche anno dalla vendemmia. I toni di frutta bianca, lavanda e melone giallo sono seguiti da un palato di buona tenuta e grinta, fresco e ben scandito, dal finale lungo e sapido. Ben realizzato, come al solito, il resto della gamma, tra cui spicca il Tarasco Passito ’21 da uve arneis, complesso, con profumi di caramello, fichi secchi e miele, ricco e affascinante.