Coppi

La Casa Vinicola Coppi, situata nel cuore della denominazione del primitivo di Gioia del Colle, nasce nel 1979 con Antonio, che anni fa lasciò le redini ai figli Lisia, Miriam e Doni. Coppi produce vini da soli vitigni autoctoni, sia in blend che monovarietali, di impostazione moderna nel rispetto dell’identità territoriale. Sono presenti negroamaro, aleatico, falanghina, malvasia bianca e nera, ma il protagonista è il primitivo, proveniente da impianti ad alberello su terreni calcareo argillosi.  Profumo intenso e accattivante per il Gioia del Colle Primitivo Senatore ’22, dedicato al fondatore Antonio Michele Coppi. Ciliegia e cuoio riempiono con morbidezza il palato, chiudendo con un finale balsamico e lungo. Sapida e fresca la Malvasia Bianca Serralto ?24, che profuma di pera, albicocca e limone, dal sorso minerale e grintoso. Fiori di pesco ed erbe aromatiche per il Negroamaro Rosato Corè ?24, di buona beva e con un finale di pompelmo rosa che lascia pulito il palato.