Col di Bacche

Alberto Carnasciali, chiantigiano d’origine, ha preferito la Maremma a Radda in Chianti per realizzare il suo progetto vitivinicolo, avviato nel 1998. Le prime etichette aziendali arrivano sul mercato nel 2004 e subito si fanno apprezzare per equilibrio e stile impeccabile. Oggi questa realtà occupa una posizione di rilievo nel frastagliato panorama enoico della Maremma, rappresentando una sintesi davvero riuscita fra artigianato enologico e moderna concezione dei propri prodotti.  Il Morellino di Scansano ’24 ha impatto aromatico immediato sul frutto maturo e il pepe, con la progressione gustativa ben ritmata, succosa e continua. Il Morellino Rovente Riserva ’22, possiede profumi austeri con i toni affumicati e tostati a nascondere in parte il rigoglioso fruttato. In bocca, il sorso è solido, articolato e di buona definizione. Il Vermentino ’24, ma non è la prima volta, propone una bella godibilità aromatica con i toni fruttati sostenuti da lampi balsamici e una bocca saporita, succosa e disinvolta.