Claudio Mariotto

La cantina è stata fondata nel 1921 e Claudio rappresenta la quarta generazione di Mariotto impegnata nella viticoltura. Negli anni ’90 è stato uno dei protagonisti della rinascita del Timorasso, che propone in diverse convincenti declinazioni. Le varie espressioni del vitigno si scoprono nelle 6 tipologie di vino prodotte: dalla vinificazione in anfora, all’affinamento per un anno su fecce nobili, al blend con altri vitigni, per raccontare territorio, innovazione e dedizione assoluta alla qualità. Nelle sue vigne, sulle colline tra Vho e Sarezzano, ad un’altitudine tra i 250 e i 350 metri, non solo timorasso ma anche croatina, freisa e barbera.  Il Timorasso Derthona Cavallina ’23 è ricco e piacevole, al naso si alterano sensazioni di pietra focaia, idrocarburi, roccia bagnata, scorza di cedro e pompelmo, la bocca è avvolgente e glicerica, subito tesa e minerale, per un sorso equilibrato e saporito. Ottimo il Bricco San Michele ’23, espressione solare e raffinata di Timorasso sulle colline Tortonesi.