Claudio Alario

Sono ormai quasi quarant’anni che Claudio Alario ha rilanciato l’azienda di famiglia. La cantina nasce con la produzione di Dolcetto, cui si sono aggiunte successivamente Barbera e Barolo. I vigneti aziendali spaziano da Diano d’Alba, dove nascono i Dolcetto, a Serralunga d’Alba, dove ha origine il Barolo Sorano, e Verduno, per il Barolo Riva Rocca, con viti che hanno un’età che va dai 20 ai 50 anni.  Si confermano ai vertici aziendali il Barolo Sorano e il Dolcetto di Diano d’Alba Sorì Pradurent. La versione 2021 del primo trova un perfetto equilibrio tra potenza e finezza: i profumi spaziano dal lampone al tabacco, dai fiori freschi alle spezie dolci, mentre il palato è ricco di polpa, con una struttura decisa e una notevole progressione tannica per un grande Barolo moderno. La versione 2023 del Pradurent invece si caratterizza per un naso fresco, in cui spiccano sentori di sottobosco e ciliegia con sfumature balsamiche, completato da potenza e pienezza di sorso.