Cesarini Sforza Spumanti

Questa cantina specializzata nella produzione di spumanti Metodo Classico trentini è stata fondata nel 1974. Nasce dalla visione del Conte Lamberto Cesarini Sforza e di Giuseppe Andreaus e si è sempre dedicata alla valorizzazione delle uve chardonnay, in grado di esaltare la vocazione del territorio. Dal 2001 parte del Gruppo Lavis, continua a crescere unendo tradizione e innovazione, con vini che sanno anticipare le tendenze del gusto contemporaneo.  Superlativa la prova sul Brut Millesimato con l’annata 2020, che regala un Trento di ottima freschezza, carnoso e vivace. Il frutto è ben definito e al palato si allunga con eleganza ed una generosa scia sapida su sottofondo minerale. Più austera la Riserva Aquila Reale, spicca al palato per la tensione acida e il finale di buona sapidità. Gentile il Rosé, armonico e dominato da sentori di frutta dolce.