Castello di Gussago - La Santissima

Una delle aziende più affascinanti della Franciacorta è sicuramente il Castello di Gussago la Santissima, ospitata nello storico castello che domina il comune di Gussago dalla cima del monte da cui prende il nome. Il merito della valorizzazione di questo luogo va dato alla famiglia Gozio, che dal 2005 ha preso la gestione dell’azienda, ripristinando e reimpiantando gli storici vigneti. La guida della cantina è affidata a Sabrina, enologa che negli anni ha creato una linea di grande identità e qualità invidiabile.  Il Rosé Extra Brut Inganni ’20 si presenta ricco, con un bel frutto polposo al naso. Al palato è sapido, elegante, fresco e nervoso, con note agrumate e sapide. Il Satèn Club Cuvée ’19 mostra un naso elegante di frutta esotica matura, che trova continuità con una bocca cremosa, tesa e polposa. L’Extra Brut Noblenoir è buono, all’insegna di frutto rosso polposo e maturo, prosegue sapido, elegante, armonico, fruttato e piacevole. Il Brut Nobleblanc è sapido e scorrevole, giocato sulla finezza e sull’eleganza fiori bianchi.