Castellare di Castellina

L’azionista di riferimento di Gambero Rosso Spa è anche proprietario di questa azienda. Per evitare qualsiasi conflitto di interesse, Paolo Panerai ha subordinato l’eventuale assegnazione di Tre Bicchieri, che avviene peraltro mediante degustazione coperta, all’ottenimento coevo di rating di eccellenza (da 90/100 in su) su quel vino di quell’annata da parte di valutatori internazionali indipendenti. È questo il caso.       Il Chianti Classico ’23 conta su profumi definiti e fragranti di piccoli frutti rossi, che anticipano un sorso snello, saporito e di bella progressione.  Il Chianti Classico Il Poggiale Riserva ’22 possiede tratti aromatici sul frutto, con rimandi alla ciliegia e all’amarena. In bocca il sorso è ampio, rotondo e di buon carattere. I Sodi di San Niccolò, uvaggio a base di sangiovese e malvasia nera, è vino dagli aromi affumicati, mentre al palato è polposo, ben contrastato e tonico, dal tannino grintoso che emerge nel finale. Davvero ottimo e di grande prospettiva.