Cantine Olivella

Attiva dal 2004, Cantine Olivella è il risultato della sinergia tra Andrea Cozzolino, Ciro Giordano e Domenico Ceriello, che fondano l’azienda con l’intento di valorizzare il potenziale vitivinicolo dell’area vesuviana. La sede operativa si trova a Santa Anastasia, alle pendici del Monte Somma, all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio. Il patrimonio vitato è focalizzato su varietà autoctone, in particolare piedirosso, caprettone e catalanesca. Quest’ultima rappresenta oggi il fulcro della ricerca aziendale, sia in campo che in cantina, con l’obiettivo di esaltarne l’espressività varietale su suoli vulcanici.  Bella batteria quella offerta dall’azienda di Sant’Anastasia. Summa ’23 è l’etichetta più convincente in virtù di un profilo aromatico che mescola elegantemente sensazioni di pesca matura e idrocarburi; al palato è ampia e agile, con questo bel gioco tra mineralità e frutto. Katà ’24 è teso ed energico, profuma di pesca bianca e pepe bianco, ha una bocca filante e vibrante. Emblema ’24 è un bianco dritto ed efficace; Lacrimanero ’24 è scuro e affumicato.