Cantina di Venosa

La Cantina è tra le più importanti cooperative del Sud Italia. Oggi, a quasi settant’anni dalla sua fondazione (1927), conta 350 soci per una superficie vitata di oltre 800 ettari, dislocati per la maggior parte nel Comune di Venosa, il maggior produttore di uva Aglianico nell’area del Vulture. Impianti all’avanguardia e l’attenta gestione dei soci, dalla vendemmia alla selezione delle uve migliori, fino alle fasi di affinamento, delineano una produzione di qualità, articolata in una gamma di etichette assai ampia, che è una autentica espressione del territorio.  Specialista dell’Aglianico, la Cantina quest’anno ne ha piazzati ben due nelle nostre degustazioni finali. Si tratta del Terre di Orazio ’21, che ha un bel colore rubino cupo, naso speziato e ricco di note di ciliegia e marasca dalle belle coloriture mediterranee, che al palato è strutturato, ricco, e offre tannini di bella eleganza, e il Superiore Carato Venusio ’17, dal bel carattere austero e profondo, ricco di struttura e caldo di alcol, che fa mostra di tannini levigati e notevole persistenza.