Cantina dei Colli Ripani

Fare cooperazione non significa non fare ricerca. Con questa idea alla Colli Ripani non si tradisce l’esperienza del passato e al contempo ci si apre al futuro. Va letto così l’ampliamento della gamma al vino dealcolato, offerto in versione bianco e rosso. Al di là di questo, la coop di Ripatransone è una solida realtà che coordina il lavoro di centinaia di soci e produce vini che sanno parlare il linguaggio del territorio e della qualità.   In cima alla gamma aziendale troviamo il Diavolo e Vento ?20 (montepulciano e 5% di cabernet sauvignon) che offre sensazioni di piccoli frutti rossi e sottili sfumature di peperone verde in un palato maturo al punto giusto, bilanciato, dalla fitta trama tannica. Nel Leo Ripano ?21 la quota di cabernet sale al 15%, il legno rilascia impronte affumicate che ornano la base fruttata, il sorso ha solida struttura e tenuta aromatica. Tra i bianchi si nota il Mercantino ?24, dal profilo originale nelle sensazioni di erbe di campo e frutta secca ritrovate in un sorso saporito.