Cantina Berritta

Ci troviamo nel comune di Dorgali, nella Valle di Oddoene, territorio vocatissimo per il cannonau che domina la produzione di questa cantina che può contare su 20 ettari vitati. Il grande rosso sardo è la punta di diamante dell’azinda, uva su cui è stato svolto un attento lavoro attraverso la valorizzazione delle singole vigne. Accanto al Cannonau, la gamma aziendale sfoggia anche un’etichetta di Vermentino e un Panzale, rara uva bianca autoctona del territorio di Dorgali.  Nella batteria che abbiamo assaggiato quest’anno sono due rossi che si fanno valere durante gli assaggi. L’Istranzu ’20 è un Syrah con una bella beva fresca caratterizzata da note di mora. Il palato gioca tutto su un registro fruttato che lo rende goloso e scorrevole con un finale speziato e nitido. Il Cannonau invece offre nitidi profumi di macchia mediterranea e frutti neri, con un sottofondo ematico. Il sorso è strutturato, ma è equilibrato da uno sviluppo verticale. Di buon livello il resto dei vini.