Camilucci

Quest’anno l’azienda guidata da Stefano Camilucci, che si divide tra vigna, cantina e aspetti commerciali raggiunge la quota di circa 200mila bottiglie. Nella nuova cantina costruita nel cuore della Franciacorta, a Erbusco, l’azienda è stata in grado di consolidare dei livelli di qualità veramente sorprendenti. Merita la presentazione con una scheda grande nella Guida di quest’anno grazie a una batteria dove ogni vino è in grado di coniugare l’espressione del terroir con la personalità e la passione di Stefano.  Il Dosage Zéro Antologie Noir ’21 presenta un naso di frutta rossa matura e mela renetta, con bocca ricca, sapida e di grande profondità. Il Dosage Zéro Antologie Blanc ’20 vira su profumi nitidi di frutta gialla e fiori bianchi. Il palato è molto teso, di grande energia e vitalità, bilanciato da buona polpa. Il Dosage Zéro Ammonites ha una buona bocca, con polpa cremosa e frutto, chiude appena corto. Il Satèn Ammonites è floreale e con frutto bianco in primo piano che si sviluppa in un palato cremoso ma non banale.