Ca' Rugate

La cantina di Michele Tessari si trova nella piana che separa la zona orientale da quella classica del Soave. Per esplorare l’importante piattaforma viticola bisogna invece abbandonare la pianura e risalire nelle più belle esposizioni del Soave e della Valpolicella, dove i vigneti sono seguiti nel massimo rispetto per l’ambiente e forniscono le uve per tutta la produzione di casa. Vini dallo stile inconfondibile, dove eleganza e consistenza si coniugano alla perfezione.  Studio ’22 è stato profondamente ripensato: oggi è un Trebbiano di Soave che dona profumi affumicati e sulfurei che lasciano emergere un palato sapido e asciutto, dal frutto croccante e succoso. Un punto di partenza per la nuova idea di bianco di casa. Sempre più convincente Campo Lavei, che con la versione 2022 ha acquisito maggior profondità e finezza. Il fuoriclasse però è Amedeo  ’20, la quintessenza del Durello in versione elegante, dall’espressione aromatica fine e articolata che trova sviluppo in un palato teso e di grande lunghezza.