Ca' La Bionda

Alessandro e Nicola Castellani sono fra gli interpreti più importanti del grande comprensorio veronese. Appassionati, competenti, ma soprattutto curiosi, hanno saputo trasformare l’azienda di famiglia in una realtà che esplora le potenzialità nel rispetto del territorio e delle uve storiche e al tempo stesso innovandone il profilo. Gamma dedicata in massima parte ai vini a denominazione di origine, che si esprimono esaltando il carattere più fine e nervoso della corvina.  Ravazzol ’19 è uno degli Amarone più affascinanti che possiate assaggiare: i profumi quasi intimoriscono nelle note più cupe, sulfuree e affumicate, che gradualmente lasciano spazio al frutto maturo e alle fresche sfumature di pepe, il sorso segue il medesimo percorso, fatto di pienezza rassicurante ma anche di grinta e tensione, sottolineate da tannini e acidità che sanno graffiare. Profondità e classe per il Bianco del Casal ’23, mentre il Valpolicella Casal Vegri ’22 è immediato nella componente aromatica e dotato di un sorso asciutto e succoso.