Borgo Maragliano

Carlo Galliano e Silvia Quirico, insieme ai figli Giovanni, Francesco e Federico, gestiscono la Borgo Maragliano, che conta su una decina di parcelle, concentrate sulle colline di Loazzolo, Bubbio, Bistagno e Canelli, caratterizzate da terreni a matrice sabbiosa, tufacea e calcarea. Le uve coltivate sono chardonnay, pinot noir, moscato, riesling e brachetto, per una produzione centrata principalmente su vini bianchi, Metodo Classico e vini dolci.  Bella prestazione collettiva quella offerta quest’anno. Spicca l’Alta Langa Brut Blanc de Blancs Francesco Galliano ’21, intenso ed elegante nelle sue note di erbe e frutta rossa, con un palato di struttura e carattere, belle note acide e cremosità, dal finale lungo e armonioso. Piacevole e di bella precisione aromatica la Cuvée Germana Beltrame Brut Nature Editione VI, dai toni di erbe officinali; fresco e di bella polpa il Piemonte Chardonnay Marajan ’21, mentre l’Alta Langa Rosé Giovanni Galliano ’21 propone sentori di frutta rossa e lieviti, con un palato profondo e ricco di polpa.