Borgo delle Oche

Questa bella realtà produttiva della destra Tagliamento trae il nome dal piccolo borgo in cui si trova, situato nello splendido centro medievale di Valvasone. Fondata nel 2004 da Luisa Menini e Nicola Pittini, si è collocata alla ribalta delle migliori realtà regionali con una proposta di vini di rara qualità facendo onore alle peculiarità della pianura friulana. La scelta delle basse rese e una cura maniacale delle viti permette a Luisa, che opera in vigna, di consegnare a Nicola uve perfette per la vinificazione.  Il Refosco Odisseo ’22 è la novità di quest’anno ed esordisce con una prestazione da manuale. Ha subito un processo di vinificazione particolare in quanto l’uva è stata fatta fermentare a grappolo intero. Si presenta all’olfatto con un inebriante intreccio di spezie scure, liquirizia, humus ed estratto di china. Al palato è perfettamente bilanciato con tannino presente ma domo. Ottimo anche il Lupi Terrae ’22, composto da tocai friulano, malvasia istriana e verduzzo friulano.