Barone Cornacchia

Nel 1577 il Viceré di Napoli conferì alla famiglia Cornacchia il titolo baronale, affidandole il controllo delle terre circostanti la roccaforte di Civitella del Tronto. A pochi chilometri da lì, nella contrada Torri di Torano Nuovo, si trovava un’antica riserva di caccia, oggi trasformata nella sede dell’azienda guidata oggi da Caterina e Filippo Cornacchia. I due fratelli hanno scelto di imprimere una decisa innovazione alla tradizione di famiglia, convertendo l’intero vigneto alla coltivazione biologica, attuando ultimamente anche pratiche biodinamiche. Le loro vigne si estendono nel cuore pulsante delle Colline Teramane, dove crescono rigogliose le varietà autoctone.  Si apre su toni speziati e di miele d’acacia il Trebbiano Casanova ’24, dotato di una bocca vitale e dai tratti erbacei. Tabacco dolce, ribes nero e mora di rovo disegnano il profilo aromatico del Montepulciano Poggio Varano ’22: ricco, di buona materia e dalla voluminosa trama tannica. Profilo sobrio, orientato su toni più austeri che fruttati nel Cerasuolo Casanova ’24.