In un ventennio Arianna Occhipinti ha bruciato tutte le tappe di un successo travolgente che l’ha resa, meritatamente, una delle vigneronne italiane di maggior prestigio. Merito della sua competenza, indubbiamente, ma pure di quella formidabile intuizione che l’ha condotta, da subito, a curare la vigna considerando la diversità di suoli una ricchezza, come l’annata (siccitosa, umida, piovosa); in sostanza vivendo il vino senza troppi fronzoli e artifici tecnici, autentico e come vien fuori “secondo natura”. Il Grotte Alte ’20, dalle seducenti sfumature rubino scarico, è un vino di pregio ragguardevole: intense le sfumature di confettura di fragola e ciliegie, che danzano con raffinati toni balsamici e spezie dolci; in bocca è succoso, morbido, dai tannini soavi, molto persistente nel finale. Sullo stesso livello SP 68 Rosso ’24, blend di frappato e nero d’Avola, che sfodera eleganti nuance di susina nera, cappero, erbe medicinali e bacche di ginepro, minerale e profondo alla beva. Encomiabile il resto.
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