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Premio Foglia

Vaira - Sapori dal Gargano

via dei Faggi, 1, Carpino (FG)

Ultima valutazione effettuata nel 2026

Spinte dal sostegno del padre Domenico, le sorelle Vaira hanno dato vita a una cooperativa familiare che opera nel cuore del Parco nazionale del Gargano. In biologico vengono gestiti una trentina di e…

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  • Oliveto proprio Sì
  • Dimensione oliveto 30,00 ettari
  • Cultivar Leccino, Ogliarola Garganica
  • Coltivazione Biologica
  • Raccolta Meccanica
  • Estrazione Ciclo continuo
  • Conservazione Inox Sì
  • Saturazione gas inerti Sì
  • Molitura 24 ore
  • Olive da mensa Sì

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