via F. Tinelli, 2 – Alberobello (BA)

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Premio Foglia

Tenuta Esse

Azienda Olearia

via F. Tinelli, 2, Alberobello (BA)

Ultima valutazione effettuata nel 2025

Danilo Speciale, agronomo, ha acquistato l’azienda agricola insieme a sua moglie Caterina Miraglia. Due ettari, ancora poche piante, ma l’obiettivo è crescere e triplicare i numeri velocemente con una maniacale attenzione alla qualità. “Esse” dal cognome di Danilo: segno identitario e auspicio di continuità.

Oliveto proprio Sì
Dimensione oliveto 2,00 ettari
Cultivar Cima di Mola, Favolosa - FS17, Leccino, Olivastra
Coltivazione In conversione
Raccolta Manuale / Meccanica
Estrazione Ciclo continuo
Conservazione Inox Sì
Saturazione gas inerti Sì
Molitura 3 ore
Ospitalità Sì

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