Premio Premio olio e turismo 2021
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Premio Foglia

Palazzo di Varignana

via Ca' Masino, 611a, Castel San Pietro Terme (BO)
Premio olio e turismo 2021

Ultima valutazione effettuata nel 2026

Estesa su 700 ettari, Varignana è il frutto del progetto agricolo e imprenditoriale di Carlo Gherardi, già artefice del recupero del Palazzo Bargellini-Bentivoglio. L’azienda ha messo a dimora 160.000…

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  • Oliveto proprio
  • Dimensione oliveto 265,00 ettari
  • Cultivar Frantoio, Ghiacciola, Grignano, Leccino, Leccio del Corno, Maurino, Nostrana di Brisighella, Pendolino
  • Coltivazione Tradizionale / Biologica
  • Raccolta Manuale
  • Estrazione Ciclo continuo
  • Frantoio
  • Conservazione Inox
  • Saturazione gas inerti
  • Molitura 12 ore
  • Ospitalità
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Premio olio e turismo 2021

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