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Olio della Valle

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via Monti, 17, Vieste (FG)

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Arrivati in Italia all’inizio degli anni Duemila, Klodjan ed Eralda Agalliu hanno orientato la loro vita verso gli ulivi secolari di Ogliarola Garganica e Coratina. Dal 2016 seguono 4.800 piante, tras…

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  • Oliveto proprio Sì
  • Dimensione oliveto 28,00 ettari
  • Cultivar Coratina, Leccino, Ogliarola Garganica
  • Coltivazione Biologica
  • Raccolta Meccanica
  • Estrazione Ciclo continuo
  • Conservazione Inox Sì
  • Saturazione gas inerti Sì
  • Molitura 4 ore
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