Premio
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Premio Foglia

Oleificio Gallura

via Pirastros Muzzos, Berchidda (SS)

Ultima valutazione effettuata nel 2025

Una cooperativa nata nel 1967 da un piccolo gruppo di olivicoltori di Berchidda che oggi conta oltre 400 soci e porta avanti un’attività multidisciplinare che contempla anche corsi di degustazione. È guidata da Angelo Crasta e dispone di un terreno di 20 ettari con 6.000 piante.

  • Oliveto proprio
  • Dimensione oliveto 3,00 ettari
  • Cultivar Bosana, Nera di Gonnos, Nera Oliena, Semidana
  • Coltivazione Biologica
  • Raccolta Manuale
  • Estrazione Ciclo continuo
  • Frantoio
  • Conservazione Inox
  • Saturazione gas inerti
  • Molitura 8 ore

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