Panificio Lazzarotto

Oltre cinquantacinque anni di attività per questa insegna a conduzione familiare che, inaugurata nel 1968 da Bruno Lazzarotto, dal 1992 lavora con piglio artigiano a prodotti dolci e salati in questa sede di via Bachelet. Un panificio ancorato ai sapori della tradizione, la cui attività prende il via da una meticolosa ricerca di farine selezionate non soltanto da aziende locali, che è altresì animato da spirito di ricerca e voglia di sperimentare. Ecco allora pani speciali, come quello realizzato con farina di Riso Nero, che si vanno ad affiancare alle pagnotte integrali, al pane con le olive e ai piccoli formati. E poi pizze, sfizi salati e dolci da forno, dai piccoli lievitati del mattino ai grandi lievitati delle feste (anche tipici, come la focaccia veneta) proposti in golose farciture, fino alle varie lavorazioni a base di frolla.