Panificio Badamo

Una passione che è diventata un’arte, i fratelli Badamo da oltre 30 anni selezionano le migliori farine di grani coltivati in Sicilia, molite a pietra. La loro filosofia è di promuovere un prodotto che rispecchi la tradizione, scegliendo accuratamente le materie prime. Qui potrete trovare una vasta scelta di pane in diversi impasti, da quello classico di grano duro, a lievitazione naturale (tramite l’utilizzo del “crescente”), a quello di Tumminia e di Russello. Il pane è profumato, soffice e ben lievitato, frutto di un lavoro paziente e minuzioso in ogni suo passaggio. La selezione dei biscotti è la ciliegina sulla torta, infatti si possono trovare tipologie al miele, al limone e integrali con farina di Maiorca.