Minichini

Quello di Francesco Minichini è un locale moderno e luminoso, elegante ma familiare, con pochi tavoli, anche esterni, dove accomodarsi per un momento di pausa dalla colazione all’aperitivo (l’insegna offre pure un servizio bar). In arrivo ogni giorno dal laboratorio, un assortimento di dolci e salati che soddisfa per varietà e qualità. Fragranti e profumati i croissant, dall’alveolatura decisa, saporiti il trancio di parigina, le montanare e le pizzette. Tanti i pasticcini: buoni quelli in pasta di mandorle e i frollini ripieni di cioccolato o confettura d’albicocca. Sul versante classici, un buon babà, ben equilibrato negli aromi, ricoperto di glassa lucente oppure farcito con panna e scaglie di cioccolato. Non delude la sfogliatella riccia, ma sono da provare pure le belle tartellette di frolla con crema pasticcera e frutta fresca. Nella ricca gamma di monoporzioni spicca la caprese al pistacchio. Servizio attento e cortese.