La Loggia di Villa San Michele Belmond Hotel

Sovrastante Firenze dal fianco della collina di Fiesole, La Loggia, sotto la guida dello chef Alessandro Cozzolino, è diventata una delle più gettonate gite fuori porta per i golosi del capoluogo. Nel passeggio esterno di quello che fu un monastero rinascimentale oggi si trovano otto tavoli con vista sulla storia, dove si viene per scoprire i percorsi creati dallo chef, partendo dal Legami per passare allo Sfumature in Terra Medicea che celebra il mare toscano, fino al Sensualità Vegetale che esalta le verdure presentando piatti come lo zafferano fiesolano a base di ceci rosa di Reggello, lumachine di semola e peperoncino dolce. La cantina offre una selezione curata di vini toscani, italiani e internazionali. L’arredamento elegante e i piatti realizzati a mano, ispirati ai giardini di Villa San Michele, completano l’esperienza. Servizio all’altezza del contesto.