Due Spade

Uno staff giovane, una proposta consolidata negli anni, un locale elegante ma non ingessato: sono alcuni ingredienti del successo di questo locale di consolidata fama. Dal menu, rinnovato con cadenza stagionale e di carne e di pesce, il fagottino croccante ripieno di formaggio con cipolle, pere speziate e ristretto al Porto, gli spaghetti all’aglio nero e tartare di gambero rosso, la tagliata di Fassona con verdure, che valorizza una carne di qualità. Lo chef ha una mano particolarmente felice con il quinto quarto: le pappardelle con ragù di frattaglie non si dimenticano tanto facilmente. Tra i dolci imperdibili i cannoncini cotti al momento. Qualche coccola e un servizio gentile completano un pasto di soddisfazione. Vantaggiosi i menu degustazione. Carta dei vini ampia, dai ricarichi contenuti.