Crosta

Locale multifunzione, aperto dalla mattina alla sera, incentrato sulla produzione di pane (di grande spessore) e pizza. Nella prima parte della giornata quella servita è alla pala: leggera e croccante, per i condimenti si spazia tra la massima semplicità (olio, sale e limone), abbinamenti più arditi e opzioni vegetariane. Dalle 19 entra in scena la pizza tonda al piatto, in versione tradizionale (ad esempio, la Cosacca, con pecorino e basilico) o con topping dalla spiccata creatività. L’ambiente è gradevole, i tavoli sono un po’ ravvicinati. Il servizio è molto efficiente e cordiale. Pizze da asporto nel vicino Crosta Lab.