Sapò

Il caposaldo della proposta di Andrea Boscolo è la pizza in teglia alla romana: impasto leggero e croccante, farcito con molteplici combinazioni di ingredienti che sposano gusto ed equilibrio (qualche esempio: spianata piccante, cipolla e stracchino; guanciale e crema cacio e pepe; pomodoro ramato e grana e molte opzioni vegetariane). Il titolare è autore di un’appassionata ricerca, fatta di studio e dedizione, e di un progetto imprenditoriale che punta a espandere la presenza dell’insegna con una rete di franchising. Le basi delle pizze vengono realizzate in un laboratorio a sé stante, che rifornisce i due punti vendita attivi a Sottomarina (è presente anche in piazzale Italia, 18). Orario 16.30-22.00.