Bruneleski

Un locale molto bello, ampio, con un lungo banco che ospita una buona varietà di proposte, e la possibilità di gustare il gelato seduti ai tavolini all’interno e all’esterno sul bel corso pedonale. Aperto nel 2018 propone gelati di buona fattura a base di ingredienti selezionati con passione e locali, come il latte fresco di Manfredonia, preparati seguendo ricette tramandate da generazioni. Buono il fiordilatte, setoso e avvolgente. Oltre ai classici, dalla nocciola alla crema Bruneleski, passando per il pistacchio e stacciatella, interessanti sono ricotta e fichi e i gusti al cioccolato, con e senza latte, in varie percentuali di cacao. Gli abbinamenti sono particolari, a volte si fatica a distinguere i vari ingredienti. Grande spazio anche a torte, zuccotti, semifreddi, monoporzioni, pasticcini e macaron. Una nota di merito per l’attenzione all’ambiente e l’utilizzo di materiali riciclabili.