Bar Ilde

Da chioschetto in mezzo alle vigne del Colle di Covignano a tempio della piadina romagnola della zona ci passano la passione e l’impegno di ben quattro generazioni alla guida. Qui si contano numerose e invitanti preparazioni a partire da tre tipi di impasto (tradizionale, all’olio o integrale) con sempre nuovi innesti nel menu: tra i più recenti, la piadina con prosciutto cotto, pecorino romagnolo e crema di carciofi e quella con salmone affumicato, feta greca e radicchio verde condito. Buona offerta anche di insalatone e di cassoni, birre artigianali, dolci e caffè. Chiuso in inverno.